Curry-Kokos-Huhn mit Mangoscheiben

Kokos-Mango





















- 250 dag Hühnerbrust
- 1 Dose Mangoscheiben
- Ingwerpulver
- Curry
- 250ml Kokosmilch
- 1/2 Zwiebel

- Hühnerbrust in kleine Scheiben und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Olivenöl heiß werden lassen und Zweibel darin glasig braten.
- Fleisch derweil mit Salz, Curry und Ingwerpulver würzen und anschließend zu den Zweibel in die Pfanne geben.
- Mangoscheiben abseien und in kleiner Stücke schneiden. Saft aufheben.
- Wenn das Fleisch leicht angebraten ist die Mangostücke dazugeben und mit 2 Esslöfel Saft aufgießen.
- Nach ca. 2 Min rstlichen Mangosaft und Kokosmilch dazugeben und bei mittlerer Stufe zugedeckt garen bis das Fleisch weich ist (ca. 15min)

Beilagenempfehlung: BoFrost Schäbische Eierspätzle

Zubereitungszeit:
Panic At The Disco - A Fever You Can't Sweat Out
constellation - 17. Jun, 16:43

... und das schmeckt?

pierluigi - 23. Jul, 18:37

und wie....eine wahre gaumenfreude ist das:-)

Kluge Menschen

Wenn du vor knapp 19.000 im ausverkauften Hanappi aufläufst, dann sind das die Momente, wo du verstehst wieso du bei Minusgraden und Schneeregen trainieren gehst. - Th. Steiner

Kürzlich

congrats.
congrats.
docvoo - 16. Okt, 10:14
Nachtrag: Wonderful Tuscany
pierluigi - 15. Okt, 18:08
I have a job
So rasant die Veränderungen das ganze Jahr über waren,...
pierluigi - 15. Okt, 17:15
...
...um das gewissen zu befriedigen - immerhin ist nur"aktiv"...
Chilluminati - 29. Sep, 12:41
um zu zeigen dass dir...
um zu zeigen dass dir demokratie wichtig ist. um personen...
docvoo - 29. Sep, 11:11
Kann mir bitte jemand...
pierluigi - 29. Sep, 10:28
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