Freitag, 24. März 2006

Zuchini-Fleischstrudel

- Blätterteig
- Mozzarella
- 350g Faschiertes
- 1/2 Zuchini
- 1 Zwiebel
- Pfeffer, Basilikum und Knoblauchsalz

- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig braten
- Faschiertes hinzufügen.
- Zuchini in kleine Wüfel schneiden und nach etwa zwei Minuten zu Fleisch und Zwiebel beigeben.
- Mit Pfeffer, frischem Basilikum und Knoblauchsalz würzen.
- Mozzarella in kleine Stücke zupfen (!). Herd abdrehen und Mozzarella in der Pfanne vermischen.
- Blätterteig ausbreiten und Pfanneninhalt auf einem Kamm verteilen, zuschlagen und ins vorgheizte Backrohr geben. Bei 200° bis zur gewünschten Bräune backen.

Zubereitungszeit:
Fall out Boy- Sending Postcards

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Wenn du vor knapp 19.000 im ausverkauften Hanappi aufläufst, dann sind das die Momente, wo du verstehst wieso du bei Minusgraden und Schneeregen trainieren gehst. - Th. Steiner

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